¹ö¶ô ¿À¹Ù¸¶ îñ ´ëÅë·ÉÀÇ ºÎÀÎ ¹Ì¼Ð ¿À¹Ù¸¶ ¿©»ç´Â Áö³ 2010³â À̸¥¹Ù ¡®Çб³ °Ç°½Ä´Ü ±Þ½Ä¹ý¡¯À» ÁÖµµÇØ À̸¦ ¹ýÁ¦ÈÇß´Ù. ÇØ´ç ¹ýÀº Çб³±Þ½Ä¿¡ °úÀÏÀ̳ª ä¼Ò ºñÀ²À» ´Ã¸®°í Åë¹Ð°ú °°Àº Á¤Á¦µÇÁö ¾ÊÀº °î¹°¸¸À» »ç¿ëÇϵµ·Ï ÇÏ¸ç ¼Ò±Ý ¼·Ãë·®À» Á¡Â÷ÀûÀ¸·Î ÁÙÀÌ´Â °ÍÀ» °ñÀÚ·Î ÇÑ´Ù.
±×·¯³ª Æ®·³ÇÁ ÇàÁ¤ºÎ´Â ÀÌ¿Í °°Àº ±ÔÁ¤À» ¿ÏȽÃÅ°´Â ³»¿ëÀ» ÀÌ´Þ ÃÊ ¹ßÇ¥Çß°í ³»³âºÎÅÍ ¿ÏÈµÈ ³»¿ëÀÌ Àû¿ëµÉ °èȹÀÌ´Ù. ¿ì¼± ¸ÅÀÏ Åë¹Ð ½Ä´ÜÀÌ Á¦°øµÆ¾î¾ß ÇÏ´Â ±âÁ¸ ±ÔÁ¤¿¡¼ ÇÑ ñÎÀÇ Àý¹Ý¸¸ À̸¦ µû¸£¸é µÇµµ·Ï Çß´Ù. ¶ÇÇÑ ¹«Áö¹æ ¿ìÀ¯¸¸ ¹è±ÞÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÃÊÄݸ´ ¿ìÀ¯Ã³·³ ´Ù¸¥ ¸ÀÀÌ Ã·°¡µÈ ÀúÁö¹æ ¿ìÀ¯µµ ¹è±ÞÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù. ¼Ò±Ý ¼·Ãë·®À» ÁÙÀÌ´Â ¼Óµµ ¿ª½Ã ±âÁ¸ °èȹº¸´Ù ¿ÏÈÇϱâ·Î Çß´Ù.
Æ®·³ÇÁ ÇàÁ¤ºÎÀÇ ÀÌ·± Á¤Ã¥¿¡ ´ëÇØ ÁöÁöÀÚµéÀº ±Þ½ÄÀÌ ¾Æ¹«¸® ¸ö¿¡ ÁÁ¾Æµµ ÇлýµéÀÌ ¸ÀÀÌ ¾ø¾î ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸¸é Àǹ̰¡ ¾ø´Ù´Â ÁÖÀåÀ» ÆîÄ£´Ù. ¼Ò´Ï ÆÛµà Ú¸ ³ó¹«Àå°üÀº »õ·Î¿î ±ÔÁ¤¿¡ µû¶ó ¸¸µé¾îÁø À½½ÄÀ» ÇлýµéÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù°í °Á¶ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¹Ì ³ó¹«¼º(USDA) ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é Á¡½ÉÀ¸·Î Çб³ ±Þ½ÄÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â Çлý ¼ö´Â 2010³â 520¸¸ ¸í¿¡¼ ¾à 8% Ç϶ô, 2017³â¿¡´Â 480¸¸ ¸íÀ¸·Î ÁÙ¾ú´Ù. ÀϺΠÂù¼º·ÐÀÚµéÀº Çб³ µîÀÌ ±î´Ù·Î¿î °Ç°½Ä ±ÔÁ¤À» µû¸£´Â µ¥ ¾î·Á¿òÀ» °Þ±âµµ Çß´Ù°í ÁÖÀåÇÑ´Ù.
±Þ½Ä ¿µ¾ç»ç µîÀÇ ÀÌÀÍÀ» ´ëº¯ÇÏ´Â ´ÜüÀÎ Çб³¿µ¾çÇùȸ´Â Æ®·³ÇÁ ÇàÁ¤ºÎÀÇ ÃÖ±Ù ¹ßÇ¥¿¡ ȯ¿µÇÑ´Ù´Â ÀÔÀåÀ» ¹àÇû´Ù. ½Ä´Ü ±ÔÁ¤¿¡ º¸´Ù À¶Å뼺ÀÌ »ý°å´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ Çùȸ´Â ¹Ì±¹ ³» ½ÄÇ° ´ë±â¾÷µéÀÇ ÁöÁö¸¦ ¹Þ°í Àֱ⵵ ÇÏ´Ù.
¿ÏÈµÈ ±ÔÁ¤¿¡ ¹Ý´ëÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº Æ®·³ÇÁ ÇàÁ¤ºÎÀÇ ÀÌ·± ¿òÁ÷ÀÓÀº ÀüÀÓ ¿À¹Ù¸¶ ÇàÁ¤ºÎ Á¤Ã¥À» Å« ÀÌÀ¯ ¾øÀÌ µÚÁýÀ¸·Á°í¸¸ ÇÏ´Â »ç·Ê Áß Çϳª¶ó°í ÁöÀûÇÑ´Ù. À̵éÀº ±Þ½ÄÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â ÇлýÀÇ ¼ö°¡ ÁÙ¾úÀ» ¼ö´Â ÀÖÁö¸¸ ½Ä½À°ü¿¡ ÀûÀÀÇÏ´Â µ¥ ½Ã°£ÀÌ °É¸°´Ù´Â Á¡, ´ë´Ù¼öÀÇ Çб³µéÀº °Ç°½Ä ±ÔÁ¤À» µû¸£´Â µ¥ ¾î·Á¿òÀÌ ¾ø¾ú´Ù´Â Á¡À» °Á¶ÇÑ´Ù.
¿µ±¹ ÁÖ°£Áö ÀÌÄÚ³ë¹Ì½ºÆ®¿¡ µû¸£¸é ¹Ì±¹ ¾î¸°À̵éÀÇ 3ºÐÀÇ 1Àº ÇöÀç °úüÁßÀ̰ųª ºñ¸¸ÀÎ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù(üÁú·®Áö¼ö, BMI 30 ÀÌ»ó). ¶ÇÇÑ °Ç°ÇÑ ±Þ½ÄÀ» ÁÖÀåÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº °úüÁß ¾ÆÀ̵éÀº ³ªÀÌ°¡ µé¸ç »ì¿¡ Âñ È®·üÀÌ ´õ¿í ³ô¾ÆÁø´Ù¸ç ÇöÀç ¹Ì±¹ ¼ºÀÎ 40%°¡ ºñ¸¸À̶ó°í ÁöÀûÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ´ºÀ×±Û·£µåÀÇÇÐÀú³ÎÀÇ ÃÖ±Ù Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é Áö±Ý ¹Ì±¹ ³» ¾î¸°ÀÌ Áß 57%°¡ 30´ë¿¡ Á¢¾îµé¸é ºñ¸¸ÀÌ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
ÇÑÆí ÆÛµà ³ó¹«Àå°üÀº Áö³ÇØ ÃëÀÓ Á÷ÈĺÎÅÍ ±Þ½Ä °ü·Ã ±ÔÁ¤À» ¼öÁ¤ÇÏ°Ú´Ù´Â °èȹÀ» ¹àÇô¿Ô´Ù. ´ç½Ã ±×´Â ¡°³ª´Â ÃÊÄݸ´ ¿ìÀ¯°¡ ¾ø¾ú´Ù¸é Áö±Ýó·³ Å©Áö(big) ¾Ê¾ÒÀ» °Í¡±À̶ó°í ¸»ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ÇØ´ç ¹ß¾ð°ú °ü·ÃÇØ ¹Ì±¹ ¾ð·ÐµéÀº ¡®À§Æ® ÀÖ´Â ³ó´ã¡¯À̶ó´Â ÀÇ°ß°ú ¡®¾ÆÀ̵éÀÇ °Ç°À» °¡Áö°í Çؼ´Â ¾È µÇ´Â ³ó´ãÀ» Çß´Ù¡¯´Â ÁÖÀåÀ¸·Î ¾ù°¥¸®°í ÀÖ´Ù.