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How successful Monsanto and rival makers of GM seed, such as DuPont and Syngenta, are in winning round a sceptical public and policymakers will play a big part in determining how lucrative their innovations prove to be. In public attitudes to GM food, Mr Grant believes "there's been progress everywhere compared with 15 years ago." Still, Europe remains "slow, a real slouch. European farmers have been denied the right to choose." Although the European Union is slowly becoming open to imports of GM food, it is still largely opposed to growing the stuff. Monsanto has still to complete a test of any GM seed in Britain because protesters have destroyed its experiments. In Latin America, by contrast, Argentina and Brazil are both growing GM corn (maize) and soybeans. In some ways, rising awareness of the food crisis has helped people to see "GM as something with potential benefits other than just boosting the profits of Big Food," says Mr Grant-to Monsanto's benefit. Well, maybe.

Turbo-charging Mendel
Monsanto's innovations fall into two categories. The first is breeding, which seedmakers have been doing with increasing sophistication for decades. Monsanto is able to accelerate the process of selective breeding through better mapping of a seed's genetic qualities and its suitability to grow in a particular place.
At Monsanto's research laboratory in St Louis, the company's home city, farmers on one of the many tours that are part of its marketing efforts are clearly fascinated by a piece of technology known as the corn chipper. A machine picks up an individual seed, rotates it to the right position, then chips off a sample, which has its genetic material analysed. (Getting the seed in the right position is the hardest step, because each one has a different shape and it is crucial that the chipper does not damage the embryo and thus stop the seed from growing properly.)

A. 어휘
sceptical public 懷疑的(회의적)인 대중. lucrative 수지 맞는, 이익이 되는.
innovation 혁신. prove 증명하다. slouch 게으름뱅이.
deny 거절하다, 배척하다, 부인하다. imports 수입품.
stuff 물건, 원료, 재료. protester 항의자. soybean 콩.
awareness 인식, 깨달음. potential 잠재적. category 부문, 범주.
breeding 育種(육종),번식. sophistication 精巧(정교).
accelerate 촉진하다, 앞당기다. selective 선택적인.
mapping 지도제작. suitability 적응성, 적합성. rotate 회전시키다.
chips off 깎아내다. genetic material 유전물질.
crucial 아주 중대한, 결정적인. damage 손상시키다. embryo 胚芽(배아), 태아.

B. 大義(대의)
Monsanto와 DuPont 과 Syngenta같은 경쟁회사들이 어느 정도 성공할 것인가는 회의적인 대중의 마음을 얼마나 얻느냐에 달려있고 그들의 혁신이 어느 정도 이익이 될 것인가를 결정하는데는 정책 입안자의 역할이 클 것이다. GM 식품에 대한 대중의 태도에는 “15년 전에 비해서 어디에서나 진전이 있었다”라고 Grant는 믿는다. 유럽은 아직도 “정말로 느린 게으름뱅이”로 남아있고 “유럽의 농부들은 선택권을 거부당하였다.” 유럽연합은 유전자변형 식품의 수입을 서서히 개방하고 있지만 유전자변형 농산물의 재배는 여전히 대부분 반대하고 있다. 영국에서 항의자들이 실험시설들을 파괴하여 버렸기 때문에 Monsanto는 모든 유전자변형 종자의 테스트를 새로이 완성해야한다. 이와는 대조적으로 남미의 Argentina 와 Brazil은 유전자 변형 옥수수와 콩을 재배하고 있다. 어떤 면에서는 식량위기에 대한 증가하는 인식은 사람들로 하여금 “ GM을 대형 농업회사의 이익을 증가시키기보다는 일반 사람들에게 잠재적인 이득이 되는 것으로” 바라보게 하는 데 도움이 되었다고 Grant씨는 말한다.-물론 Monsanto에도 이득이 있지만. 글쎄. 그럴 것이다.
Monsanto의 혁신은 두 부문으로 나누어진다. 첫 번째는 종자회사들이 수십 년 동안 보다 점점 더 정교하게 해오고 있는, 육종이다. Monsanto는 어느 종자의 유전적 자질과 특정 지역에서의 재배적합성을 나타내는 지도의 제작을 통해서 선택적 육종과정의 진행을 촉진할 수 있게 되었다.
Monsanto의 고향인 St Louis에 있는 Monsanto 연구실험실에서, 회사의 마케팅 노력의 한 부분인 순회방문에 참여하고 있는 농부들은 corn chipper(씨 깎는 기계)로 알려진 기술에 분명히 매혹되고 있었다. 어떤 기계 한대가 씨앗 하나씩을 집어 올려서 올바른 위치 쪽으로 회전시킨 후 샘플 하나를 깎아내고 그것의 유전적 구성물질을 분석해 내었다. ( 씨앗을 올바른 위치에 놓는 것이 가장 어려운 단계이다. 왜냐하면 씨앗 하나 하나는 모양이 모두 다르고 기계가 배아를 손상시켜서 씨앗이 적절하게 자라지 못하게 하는 일이 없도록 하는 것이 대단히 중요하기 때문이다) .