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Monsanto has just launched two new varieties of seed that have been engineered to be far more productive: Genuity SmartStax corn, which company trials suggest can increase yields by 5-10% and Genuity Roundup Ready 2 Yield soyabeans, which in trials have shown yields 7-11% higher than the first generation of Roundup Ready soyabeans. Over the past couple of decades, soyabean yields have risen at an annual rate of barely 1%.
In around 2012 or 2013 Monsanto expects to launch a soyabean whose processing will result in fewer transfats. It will also offer an "omega-3 soyabean", genetically enhanced to give consumers the many proven health benefits of omega-3 fatty acids. Until now, omega-3 has been harvested from fish and so, in Mr Grant's words, "products with omega-3 in them taste a bit fishy." Fish derive omega-3 from algae, so Monsanto has done likewise, extracting the relevant genetic material from the algae and putting it into soyabeans. Now, he says, without the fishy taste, omega-3 will go well in yogurts, health bars and so forth.
The company is also aiming to engineer seed to use nitrogen more efficiently-and hence to require less fertiliser. This would reduce farmers󰡑 exposure to the price of oil, from which fertilisers are made, and the damage done when nitrogen leaches into the water supply.

A. 어휘
launch 내 보내다, 착수하다, 배를 진수시키다. trial 시험재배, 시험생산.
soyabean 大豆(대두). yield 산출량. barely 겨우, 간신히.
processing 가공처리. transfat 트랜스지방. enhance 강화하다, 늘리다.
fatty acid 脂肪酸(지방산). harvest 수확하다. fishy 비린내나는.
Roundup Ready: Monsanto가 개발한 제초제 저항성 농작물.
derive 끌어내다, 파생하다. alga 海藻(해조). cf. algae는 alga의 복수형.
extract 抽出(추출)하다. relevant 관련된. health bar 식품 이름.
so forth 기타. nitrogen 질소. efficiently 효율적으로.
exposure 노출, leach 스며 나오다,

B. 구문
- genetically enhanced= which is genetically enhanced

C. 大義(대의)
Monsanto는 훨씬 더 생산적이 되도록 가공된 2種(종)의 변종 씨앗을 최근에 내 놓았다. 즉 회사의 시험재배에 의하면 산출량을 5-10%로 증가시킬 수 있는 Genuity SmartStax 옥수수와 1代(대) Roundup Ready 대두보다는 산출량을 7-11% 높일 수 있는 Genuity Roundup Ready 2 Yield 이다. 지난 20여 년 간 대두의 연간 산출량은 겨우 1%만 증가하였을 뿐이다.
2012년 내지 2013년경에 Monsanto는 가공처리 하여도 보다 적은 트랜스지방을 남기는 대두를 시장에 내 놓을 예정이다. 회사는 또한 소비자들에게 omega-3 지방산의 혜택을 주기 위해 유전적으로 강화된 omega-3 대두를 공급할 것이다. 지금까지 omega-3은 생선에서 거두어 왔기 때문에, Grant의 말대로, “omega-3을 함유한 제품은 생선 비린내가 났다” 물고기는 omega-3을 해초에서 끌어낸다. 그래서 Monsanto도 해초에서 관련 유전물질을 추출하여 대두에 투입하였다. 이제 비린내가 나지 않는 omega-3이 요구르트, 헬쓰바, 등에 들어가게 될 것이다.
Monsanto는 또한 질소를 보다 더 효율적으로 활용하여 비료를 더 적게 필요로 하는 씨앗을 만들어 낼 목표를 세우고 있다. 이것은 농부들로 하여금 비료의 원료가 되는 석유 가격의 영향을 덜 받게 하고 또한 질소가 물 속에 스며들 때 생기는 피해도 덜 입게 할 것이다.