13년간 김정일의 일본음식 전담 요리사였던 후지모토 겐지가 작년에 '김정일의 요리사'라는 책을 썼다. 월간조선이 이를 번역하여 출간했다. 2004년에 그는 '김정일의 사생활'이란 책을 또 썼다. 이 책에 아주 재미 있는 대목이 있다. 김정일이 자신의 妹弟인 장성택 등을 마카오에 보내 바카라 도박을 시키는 이야기가 실려 있다.
김정일은 어느날 300만 홍콩달러에 상당하는 마카오 바카라 도박장의 칩을 가져오더니 장성택 일행에서 이를 건네주면서 '당장 내일 출장을 가서 따거든 미국 달러로 바꿔오라'고 명령했다. 장성택 일행이 마카오에서 바카라 도박을 한 성적이 시원치 않자 김정일은 후지모토 겐지를 포함한 측근 3명에게 120만 홍콩달러분의 칩을 주고 또 원정을 보냈다.
리스보아 호텔의 도박장에서 이 3명은 수시로 전화를 걸어 김정일에게서 언제 어떻게 돈을 걸어라는 지시를 받곤 했다고 한다. 마치 이들이 김정일의 도박을 代行해주는 식이었다.
우리 정보기관은 전화 감청을 통해서 김정일의 마카오 도박 지시내용을 실시간으로 포착한 적도 있다고 한다. 그것이 후지모토 겐지의 증언에 나오는 사건인지는 확실치 않다. 우리 정보기관에서는, 도박을 즐기는 김정일이 자신은 직접 마카오나 라스 베가스에 가지 못하니 대리인을 보내 그를 조종하여 도박의 맛을 느끼고 있다고 분석했다.






국민교양전집(12)/金正日의 요리사
(月刊朝鮮, 1만원, 주문 02-724-6845)

13년간 金正日의 전속 요리사였던 후지모토 겐지의 흥미진진한 手記

'그의 식탁은 세계에서 가장 호화롭다'

<나는 김정일이 음식재료를 사오라고 할 때마다 외국 출장을 다녀왔다. 태국과 말레이시아에는 과일의 왕 두리안과 파파야, 망고를, 러시아와 이란에는 캐비어를 사러 갔다. 우루무치의 멜론과 포도, 체코슬로바키아의 생맥주, 덴마크産 돼지고기도 사왔다. 일본에서는 질 좋은 다랑어와 고영희 부인이 좋아하는 물오징어 등을 구입했다. 한번 출장에 1200kg이나 되는 양을 사온 적도 있고, 재료비에만 400만 엔을 쓰기도 했다>

요리사 후지모토는 김정일만 따라다니다가 북한주민들이 굶주리고 있다는 사실도 몰랐다고 한다. 김정일의 맨 얼굴과 알몸을 본 유일한 사나이 후지모토는 말한다: '그는 예술적 감수성이 풍부한 美食家이다. 가끔 네로처럼 울기도 했다. 그는 노는 척하며 새벽까지 일한다.'